Un potager de démonstration dans les jardins de l’Hôtel de Ville

Les deux parterres centraux des jardins de l’Hôtel de Ville, soit 260 m² d’espace vert, accueille le potager. 3 000 jeunes plants issus d’une production locale ont été installés. Une attention particulière a été portée à leurs tailles et aux couleurs de leurs feuillages pour composer le potager à la manière d’un massif de plantes à fleurs. Pour parfaire le rendu, des plantes à fleurs ont été intercalées entre les plantes potagères. Les jardiniers municipaux assurent l’entretien sans recours à l’utilisation de produits chimiques nocifs à l’environnement.
Des panneaux d’informations  livrent tous les secrets de conception du potager, ainsi que les bonnes pratiques à respecter, notamment grâce aux messages quotidiens laissés par les jardiniers, de type « je suis mûr, cueillez-moi » ou « je ne suis pas encore mûr, patientez un peu ». Un cheminement en paillage de cosses de sarrasin serpente au milieu du potager, permettant de cueillir fruits et légumes arrivés à maturité et reconnaissables à l’aide de petites ardoises nominatives.

La Ville du Havre organise des animations estivales afin d’expliquer quelques « trucs et astuces » pour faire pousser fruits et légumes. Le but : que les Havrais mettent à profit "leur main verte" à la maison !

Un plan de fleurissement adapté

Partout en ville, les services municipaux réorganisent les massifs afin de pallier à la production incomplète de fleurs et de privilégier les sites les plus fréquentés par les Havrais. Les plantes initialement prévues pour les jardins de l’Hôtel de Ville et le square Saint-Roch sont donc réparties dans les mairies annexes, le long des axes et places les plus fréquentés, et ce au cœur de tous les quartiers.
Pour les suspensions florales, 23 mâts seront maintenus place Thiers et avenue René-Coty (soit 50 % de la production habituelle). Le square Saint-Roch conservera les deux-tiers de ses plantes habituelles, le tiers restant étant complété par des plantes mellifères.
Partout ailleurs, la Ville du Havre fait le choix de semer des plantes mellifères. Ces plantes sont riches en pollen et en nectar, et donc favorables aux abeilles et à la biodiversité.

LISTE DES PLANTES POTAGÈRES

- Aromatiques : aneth, basilic, ciboulette, coriandre, estragon, menthe, persil, romarin, sauge, thym.
- Légumes : cèleris, oignons, aubergines, betteraves, courges butternut, brocolis, choux fleurs, choux rouges, choux cabus, courgettes, concombres, melons, potimarrons, tomates cerises, tomates rondes, piments, poivrons.
- Petits fruits : framboisiers, fraisiers.

CALENDRIER PRÉVISIONNEL DES RÉCOLTES

1^ère quinzaine de juin : phase d’observation de la pousse des végétaux ;
2^e quinzaine de juin : persil, coriandre, thym, aneth, basilic, ciboulette, menthe, sauge ;
fin juin : fraises et radis ;
juillet : salades, oignons, framboises, tomates et tomates cerises ;
août : poivrons, courgettes, aubergines, fenouils, piments, concombres ;
septembre : betteraves ;
octobre : choux, potirons, potimarrons ;
novembre : poireaux.